Jeder von uns kennt das Gefühl: Plötzlich überkommt uns die unbändige Lust auf etwas Süßes und Salziges. Ob es der Schokoriegel am Nachmittag oder die Tüte Chips am Abend ist, diese Gelüste können schwer zu widerstehen sein und oft genug führen sie dazu, dass wir zu ungesunden Snacks greifen. In diesem Ratgeber erfährst du, wie … Read more
Was sind Microgreens? Microgreens sind junge Gemüsepflanzen, die nach etwa 7-14 Tagen Wachstumszeit geerntet werden. Sie sind größer als Sprossen, aber kleiner als Baby-Gemüse und zeichnen sich durch eine hohe Nährstoffdichte aus. Aufgrund ihrer kompakten Größe und ihres intensiven Geschmacks haben sie in den letzten Jahren erheblich an Beliebtheit gewonnen, insbesondere bei Gesundheitsbewussten und Feinschmeckern. … Read more
Als Anthropometrie wird die Körperzusammensetzung bezeichnet, also die Vermessung (Körpermaße und Körperzusammensetzung) des menschlichen Körpers. Ein Punkt dabei ist natürlich auch der Ernährungszustand, welcher sich auf den Körper auswirkt. Beispielhaft könnte eine Waage herangezogen werden, wo das Körpergewicht (Fett und Fettfreie Masse) gewogen wird. Die fettfreie Masse besteht natürlich aus Mineralstoffen und Proteinen (zusammengefasst als … Read more
Die zweite Gruppe die ich euch vorstellen möchte sind die Proteine oder auch Eiweiße genannt. Viele bringen Eiweiß mit Muskelwachstum und Muskelerhalt in Verbindung und sehen es als Notwendigkeit für die Regeneration. Aber Eiweiß beziehungsweise Proteine sind so viel mehr. Auch wenn Eiweiß oftmals als Energiequelle in Verbindung gebracht wird, ist die Energiegewinnung energetisch äußerst … Read more
