Wie viel Grad sind noch vertretbar?

Winterlandschaft in Österreich, Winterlandschaft in der Steiermark, eingeschneiter Baum, Schnee, Schneefall, Winter

19 Grad im Büro, 18 Grad in den Klassenzimmern, 15 Grad in den Gängen – die Abhängigkeit der Energie macht sich auch bei der Heizung bemerkbar. Doch wie viel Grad sind eigentlich noch gesund? Wie siehst es eigentlich mit dem Gesamtwirtschaftlichen Schaden aus? Werden die Infektionen steigen? Die Krankenstände? Erkältungen zunehmen? Und wie gesund ist … Read more

Griechischer Saganaki aus Rigato Käse

Griechischer Bauernsalat mit Schafskäse und Saganaki

Gyros, Souvlaki, Moussaka, Tzatziki und Saganaki – an diesen griechischen Speisen kommt kein Urlauber vorbei. Doch gerade bei letzteren stellt sich oftmals die Frage, welcher Käse verwendet wird. Bei Feta-Saganaki wird Scharfs- oder Ziegenkäse verwendet, wobei der klassische Feta zum Einsatz kommt. Beim typischen Käse Saganaki – dem ursprünglichen Saganaki – wird Rigato (auch Regato) … Read more