Im Gewichtsmanagement geht es nicht nur um den gesunden Lebensstil, sondern den Fettspeicher mittel- und langfristig zu reduzieren. Dies hat neben ästhetischen Gründen meist auch eine Leistungssteigerung und bringt eine erhöhte Gesundheit mit sich. Wichtig ist beim Gewichtsmanagement auch der Erhalt der Muskelmasse. Positive und negative Energiebilanz Eine positive Energiebilanz liegt vor, wenn die … Read more
Die zweite Gruppe die ich euch vorstellen möchte sind die Proteine oder auch Eiweiße genannt. Viele bringen Eiweiß mit Muskelwachstum und Muskelerhalt in Verbindung und sehen es als Notwendigkeit für die Regeneration. Aber Eiweiß beziehungsweise Proteine sind so viel mehr. Auch wenn Eiweiß oftmals als Energiequelle in Verbindung gebracht wird, ist die Energiegewinnung energetisch äußerst … Read more
Gibt es heuer keinen Sturm? Wer in den Supermarkt geht um zu dieser Jahreszeit Sturm zu kaufen, wird bestimmt enttäuscht werden. Den es gibt diesen heuer schlicht nicht. Zu schlecht war die Ernte aufgrund von Frost im Frühling und Hagelunwettern im Sommer. Der letzte Rest der den Weinbauern geblieben ist, wird für den Eigenverbrauch verwendet und … Read more
Zartes und saftiges Elchfleisch garniert mit Serviettenknödel und Preiselbeeren. Ein einprägsames kulinarisches Erlebnis in einem Selbstbedienungsrestaurant einer schwedischen Möbelkette? Sicher nicht der erste Gedanke der einem bei exklusiven Fleisch kommt. Doch so leicht gelangt Herr und Frau Österreich nicht an schwedisches Elchfleisch oder norwegisches bzw. finnisches Rentierfleisch. Wer trotzdem einmal die Köstlichkeiten des Nordens kennen … Read more
Den Begriff Cholesterin (ein Lipid) verbinden viele mit Eiern. Genau genommen sorgt beinhaltet das Ei auch einen hohen Anteil an dem Lipid. Allerdings enthält lediglich der Eidotter Cholesterin – Eiklar gilt als beinahe Cholesterinfrei. Mehr zum Thema Ei kannst du im Artikel „Eier und alles was du darüber wissen musst“ erfahren. Was ist Cholesterin eigentlich? … Read more
Elchragout – Zart und gschmackig Ein einprägsames kulinarisches Erlebnis in einem Selbstbedienungsrestaurant einer schwedischen Möbelkette? Sicher nicht der erste Gedanke der einem bei exklusiven Fleisch kommt. Doch so leicht gelangt Herr und Frau Österreich nicht an schwedisches Elchfleisch oder norwegisches bzw. finnisches Rentierfleisch. Wer trotzdem einmal die Köstlichkeiten des Nordens kennen lernen möchte, ist mit … Read more
Für viele Personen sind Kräuter das pedant zum Salz in der Suppe. Kräuter sind nicht nur sehr gesund sondern gehören auch in jeder Mahlzeit – vor allem für Personen, welche sich ausgewogen ernähren möchten. Die meisten Kräuter sind geschmacklich äußerst intensiv und geschmacksvielfältig – eine gute Variation in jeder Hinsicht. Nebenbei verschönern Kräuter unser Essen … Read more
Allgemeines über das Ei – Größenklassen, Gewichtsklassen und Hühnerhaltung Das Huhn legt jeden Tag ein Ei – und sonntags auch mal zwei. So besagt es eine alte Weisheit. Und an der Sache ist etwas Wahres dran. Aber Ei ist nicht Ei. Es gibt drei verschieden Größenklasse, abgekürzt mit den Buchstaben S für Small (klein), M … Read more
Gewürze sind nicht nur wesentliche Zutaten, die unseren Speisen Geschmack und Aroma verleihen, sondern sie spielen auch eine wichtige Rolle für unsere Gesundheit. Dieser Beitrag bietet einen tiefgehenden Einblick in die vielfältigen Wirkungen von Gewürzen, wie sie richtig verwendet werden und welche gesundheitlichen Vorteile sie bieten können. Durch die Integration dieser Erkenntnisse in die tägliche … Read more
Vitamin D – bisher kaum beachtet hat sich dieses Vitamin zum Star etabliert. Derzeit wird Vitamin D in den Medien schon fast als Allheilmittel präsentiert. Doch was ist wirklich dran an diesem besonderen Vitamin? Weshalb sollten wird alle einen Mangel aufweisen? Vitamin D – Vielfältigkeit Vitamin D sorgt für starke Knochen Knochenaufbau starke Muskeln Bildung … Read more
